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おそうざい十二カ月暮しの手帖版レシピ本

Name: おそうざい十二カ月 暮しの手帖版 レシピ本
Brand: Tsuri
SKU: 9351607308
Price: 2496 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (10 reviews)

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商品情報

おそうざい十二ヵ月
小島信平、松本政利、暮しの手帖編集部著
改訂第二版

書き込みや線引き等ありません。
写真を交えてさまざまなおかずのレシピを春夏秋冬に分けて記載しています。
巻末に料理名と食材の索引があり便利です。
どうぞよろしくお願いいたします。

──商品紹介──
初版は1969年。親子二代、さらには三代にわたって、根強い支持を受け続けるロングセラーです。ちょっと懐かしい、忘れられない味の〈おかず〉を、今晩の夕食に。
家庭で食べたいのは〈料理〉ではなくて、〈おかず〉なのだといわれています。しかし、料理は料理学校で教えますが、おかずの作り方を教えるおかず学校はありません。
おかずは学校で習うものではなくて、母から娘へ、姑から嫁へ伝えてきたものだからです。いまは娘に、嫁に、おかずの作り方を教えるふうがなくなってきました。そこで母親にかわって作ったのがこの本です。いわば〈おかずの学校〉です。
日本料理の名人といわれた小島信平さんが、手早く、安くて、しかも、おいしいおかずの作り方を、お母さん以上にやさしく、あなたに教えてくれます。
味付けはたいていの人がいいと思う分量です。はじめはこの通りの味に作ってみて、二度目から、食べた人の批評を聞いて、あなたのお家の好きな味に変えていってください。

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商品の情報

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	目立った傷や汚れなし

おそうざい十二カ月暮しの手帖版レシピ本

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